Эта диета разработана специально для профилактики гипертонии, в ней преобладают продукты растительного происхождения. Исследования показывают, что она также эффективна для больных диабетом, поскольку помогает снижать инсулинорезистентность, поддерживать нормальную массу тела и уровень холестерина [4].

Рекомендуется употреблять:

• Овощи и фрукты
• Цельнозерновые продукты
• Бобовые
• Орехи
• Нежирные молочные продукты без добавленного сахара
• Рыбу
• Птицу
• Растительное масло (предпочтительно — оливковое) в небольших количествах

Желательно употреблять как можно меньше или полностью отказаться от:

• Соли и соленых продуктов
• Продуктов и безалкогольных напитков с содержанием добавленного сахара (сюда входят кондитерские изделия и продукты быстрого приготовления, многие соусы и др.)
• Красного мяса — в особенности переработанных мясных продуктов (колбасы, сосиски, различные мясные деликатесы)
• Алкоголя